Recepten kaasfondue

De kant-en-klare kaasfondue is eenvoudig te bereiden en lukt altijd. De buidel ongeveer 30 seconden onder heet water houden en over de gehele breedte open knippen. De inhoud van buidel in een geëmailleerde gietijzeren pan of caquelon doen en onder voortdurend roeren op het fornuis snel aan de kook brengen. Om te serveren kunt u de caquelon op een rechaud zetten zodat de massa gelijkmatig aan de kook blijft. U prikt eenvoudig een stukje (stok)brood aan de prikker en roert even in de kaasfondue.

Kaasfondue kan je het best eten met neutraal wit stokbrood met een stevige korst dat niet kakelvers of warm is. Het is het beste om het brood ’s ochtends uit de verpakking te halen zodat het iets kan indrogen. Wat ouder brood is iets droger, waardoor het de kaasfondue beter opneemt zoals een spons. Verder kan ook groenten en fruit in de kaasfondue dippen. Bijvoorbeeld bloemkool, broccoli, spruitjes, gepofte aardappel, paprika, champignons, peer, appel of ananas. Ook zuur, zoals augurken zijn lekker.

Wij wensen u veel kookplezier en… smakelijk eten!

Zoek een recept op basis van een filter.